以前行ったホテルムーリスのダリでのディナー🍴
ここはパリの由緒正しいパラスホテルの星付きレストランです⭐️ガイドのお客様と同席させていただきました。
素敵ゴージャスなこの空間に恐れ慄きながらも、フランス語の長々としたお料理の説明も通訳させていただきましたが、最先端の食材やお料理方法なんかが知れて興味深かったです👀
どれも選び抜かれた素材で一口一口が繊細なお味でした✨コースの最後の方に理科の実験のフラスコ？みたいなので沸かした日本のお出汁が出てきてテースティングするのがなんとも印象的でした。ほんとパリは日本食ブームで、こんな高級レストランにも出汁が登場してきてびっくりです🫢
パリのトレンドのレストランや星つきレストランって食用のお花を使っていることが多いのですがこの日は小花のフリットが出てきました。この後、影響を受けやすい単純な私はベランダで食用のお花を種から育て始めました🌸
育てるのも楽しいし見た目も可愛く、食べて楽しめて、星つきレストランのおかげでとってもいい事を発見した気分です🍀
私、Ｃｏａｋｉがパリでご旅行のコーディネート、プライベートアテンドをいたします。
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by coaki-paris
| 2023-11-16 10:33
| レストラン
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