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主食はパンの国、フランス。バゲットを3つかうと1本オマケしてくれるからいつも4本買ってすぐ食べきれない分は切って袋につめて冷凍します。朝オーブンでそのまま焼くと買いたてのホクホクパンのよう✨
近所に一軒は美味しいパン屋さんがあると言われるフランス。
旅行の際は是非買って見てくださいね。
"Une baguette s'il vous plaît ユンヌ バゲット シルブプレ"でバケット1本買えて、バケット半分だけでも売ってくれて、
"une demi baguette , s'il vous plaîtユヌ ドゥミ バケット シルブプレ"というと、売ってくれます。
そんなの覚えらんない!って人は指差しで十分伝わります!(わたしがはじめてパリに旅行に来たときはこれで乗り切った)

因みにフランス人の義理家族を日本に連れて行った時、パンが恋しいわ〜って言ってました。私達が海外旅行に行ってお米が恋しくなるのと同じですね!
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーCoakiParisは2010年に商業登録番号を所得し、フランス国内の正式な会社として、日本からお越しになられるお客様を安心、快適に楽しんでいただけるようにご案内しております。
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# by coaki-paris | 2019-03-23 17:09
ルーブル美術館にこんなゴージャスなお部屋があるんですよ。
フランス革命後にナポレオンが住んでいたお部屋です。キラキラ度がベルサイユ宮殿より高いかも!
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長いテーブルがあるお部屋はまるでハリーポッターのよう!
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迷路のように巨大なルーブル美術館、スムーズに見たい作品へご案内します。

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# by coaki-paris | 2019-03-18 18:52
モンマルトル散策は私の個人ガイドでもよくご要望がある案内コースです。
一枚目のla maison roseは絵にもなったかわいいカフェレストランです。
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その向こう側の坂を少し下がるとパリ唯一の葡萄畑があり、実際に収穫した葡萄でワインを作り、そのお祝いの収穫祭もここのモンマルトル界隈で盛大に催されます。花火も上がって大盛りのお祭りです。
2枚目はサクレクール寺院を見上げれる坂道。
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枚目は画家ルノアールがムーラン・ドゥ・ラ・ギャレットという誰もが見覚えのある絵を描いたレストランです。
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# by coaki-paris | 2019-03-14 20:17
今日は簡単フランス家庭料理レシピをご紹介。アルザス地方のお料理、フラメンキッシュのレシピでフランス風ピザといった感じです。
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材料は2枚分です。

1、ピザ生地は市販の物を用意する。もしくは小麦粉250g、強力粉250g、イースト菌5g、砂糖大さじ1、ぬるま湯180ccを10分間、をボールで混ぜて手で捏ねる。
ひとまとめにして暖かいところで1時間発酵させる(電源を切ったレンジの中がオススメ)

2、ベーコン細切り100gと玉ねぎの薄切り1個分をフライパンで炒める。

3、発酵した生地を2等分し、手でできるだけ薄く伸ばす。

4,生地に生クリーム大さじ4から5杯くらいを塗り、炒めたベーコンと玉ねぎを半分入れる。(残り半分は2枚目に使います。) 5、220℃に温めたオーブンで焼き色がうっすらつくまで15分くらいやく。(ご家庭のオーブンで微調整ください)

フランスではクレームフレッシュというやや酸味のある硬めのクリームを使いますが、このレシピでは日本で代用できる生クリームにしています。
わが家はビネガーで和えたサラダを添えて食べます。
偏食気味な子供にもウケ抜群です!
1歳の息子にはベーコンなしで与えてますが、完食してくれますよ。お好みでマッシュルームを入れてもあいます。ほかの具材も乗っけてチャレンジしても楽しそう。
パーティーなんかでも出したら喜ばれそうです。

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# by coaki-paris | 2019-02-26 18:33